SakeTartar. Tartar de salmón e ikura macerado en salsa ponzu. 14,90 € (1, 8, 10)* Tartar de atún, trufa y yema de huevo tempurizada. Tartar de atún con trufa, yema de huevo tempurizada, soja, cebollino y alga nori
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200gramos de salmón (noruego y ahumado, por supuesto) 2 limas 1 cucharada de aceite de oliva 2 aguacates Pimienta negra Un poco más elaborado y resultón. Tartar de salmón ahumado. Eltoque especial que le agregaremos a este plato, está en un aliño que brinde equilibrio en el sabor, así podrás disfrutar de un delicioso tartar de salmón ahumado con aguacate y langostinos. Una exquisitez. ¡Veamos qué debemos usar y cómo lo preparamos! Ingredientes: 250 g de salmón ahumado (loncha o lomo). 250 g de langostinos cocidos. Salmónahumado, queso philadelphia y durazno envuelto en arroz y sésamo. Green Roll Relleno de cebolla crocante, queso philadelphia y espárrago cubierto con palta. Ebiteri Relleno de langostino rebozado en panko y queso philadelphia cubierto con salmón y decorado con limón. Tataki Roll Relleno de salmón coronado con tartar de salmón y . 140 104 455 390 257 369 107 71

tartar de salmon ahumado y langostinos