Informaciónsobre Lomo de Bellota 75% ibérico de Embutidos Morato - Extremadura. El lomo Ibérico de Bellota se elabora con carnes de cerdos alimentados a base de bellota y pastos de la dehesa. Esto garantiza valores óptimos de sabor y aroma. Jamones y Embutidos Morato, es una empresa veterana y líder en la fabricación de jamón ibérico
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LomoDe Bellota 100% Ibérico “Pata Negra” | Músculo lumbar procedente de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. Pasan la primera etapa de su vida en la granja, alimentándose a base de cereales naturales elaborados en nuestras instalaciones, hasta alcanzar un peso de entre 40 y 50kg, cuando acceden a las dehesas.
Silo prefieres, puedes elegir tu lomo ibérico por la zona de producción, Guijuelo, Jabugo, Extremadura o valle de los Pedroches Otro detalle importante es elegir si quieres comprar tu lomo de bellota ibérico o de cebo campo ibérico. Además si lo prefieres puedes comprar surtidos ibéricos con lomo, chorizo salchichón y jamón!

Jamónde Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo procedente de cerdos certificados según R.D.4/2014, sometidos a un proceso de salazón, secado y curado en la soledad del secadero y seleccionado en su momento óptimo de corte y consumo, con un tiempo mínimo de elaboración de setecientos treinta días y que posteriormente se lonchea a cuchillo.

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