Porotra parte, la profesora Devora Chomski en su libro “ Cocina judía para celebrar la vida”, también le atribuye origen judío: “La ensaimada es una pasta dulce cuya elaboración era
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sábado 6 enero 2024 Receta de ensaimada mallorquina, el dulce tesoro de las Islas Baleares Por Rafael Revert 7 noviembre, 2023 08:33 La gastronomía es un
Reposaránsobre una bandeja engrasada 10 minutos, tapadas, impidiendo así que aparezca una costa en su superficie. Enharinaremos la mesa y estiraremos las bolas, quedando una masa super fina, tras lo cual, procederemos a pintarla generosamente con la manteca de cerdo. A continuación, echaremos una cantidad pequeña de cabello de
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ensaimada mallorquina de la abuela
